食安蓓蕾，“味”爱同行 蓓蕾幼儿园迎接食品安全专项检查报道

        “民以食为天，食以安为先。”食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的工作重点，为进一步加强和规范幼儿园食品安全管理工作，坚决杜绝幼儿园食品安全事件的发生，切实保障广大师幼身体健康和饮食安全。开学初，姜山镇食品监督所的食品安全督查组到蓓蕾幼儿园进行食品安全专项检查。

        首先食品安全工作专项督查组在园长葛佩君的陪同下实地走访了幼儿园操作间、备餐间、原材料库房、洗刷间等重点区域，对食堂基本条件、卫生环境、原材料采购及存放、食品采购票证留存情况、餐饮具清洗、消毒情况、食品留样、工作台账等方面进行了认真核验。同时询问了食品原料采购索证索票、进货查验、领导陪餐等工作落实情况。

    检查结束后，为使食品安全反馈情况落到实处，我园保健医生和安全负责老师组织食堂工作人员召开厨房食品安全工作会议。明确厨房各项工作需改之处，同时，了解厨房人员工作中遇到的困惑，做到正确把脉，有的放矢。

        此次专项检查，既是常态化安全机制的有效检验，也是对我园食品安全工作的有力监督。我园将以此次检查为契机，继续抓好食品卫生安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，持之以恒做好食品安全常态化工作，为蓓蕾幼儿园师幼的身体健康保驾护航！

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