“食”刻守护，安全“童”行

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎每一名幼儿的健康。为进一步加强幼儿园食品安全宣传工作，普及食品安全知识，筑牢食品安全防线，长兴县泗安镇中心幼儿园近期开展了食品安全宣传系列活动。

幼儿园定期召开食堂人员工作例会，认真落实上级有关要求，严格执行食品卫生管理各项制度，食堂环境整洁，规范操作。食堂人员在日常工作过程中落实好食品安全主体责任，把好购买关、储存关、烹饪关、发放关，将食品安全工作放在心上，抓在手上，落实在行动，让孩子们在园吃的舒服、开心，让家长们放心。

为进一步加强幼儿园的食品安全管理，广泛宣传普及食品安全知识，保障幼儿身心健康，各班通过教育活动、家园合作、实地参观多种方式向幼儿宣传食品安全的重要性，提高食品安全和自我保护意识。各班根据不同幼儿的年龄特点，结合一日教学活动，充分利用绘画、谈话、游戏等形式，开展食品安全专题教育活动，有效地提高幼儿对于食品安全性的辨别，提高保护能力。为了让孩子们对厨房工作有更加直观的认识，带着好奇心，在老师的带领下，来到了幼儿园“熟悉又神秘的地方”—食堂。一起走进食堂，厨房黄师傅做了充分的准备，黄师傅用幽默风趣的语言向孩子们介绍了食堂厨房与家庭厨房的区别，以及食物营养等方面的知识。 参观过程中，孩子们惊奇地发现，原来幼儿园的食堂藏着这么多的秘密。“厨师的锅好大好大啊！”“厨房里好多房间，每个房间都不一样！”“厨房阿姨们每天要做这么多的饭菜，他们好辛苦啊！”通过班级群、家园联系栏等方式宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。为了让孩子们近距离感知和了解食品安全，家长们带着孩子来到商场、超市、农贸市场等地点，孩子们通过观察、询问、挑选食物等方式体验如何购买健康安全的食品。小朋友们知道通过寻找食品标识，能够快速了解食品信息，可以辨认出食品中的成分、产地、生产日期等信息。有利于提高幼儿的食品素养，保证他们的身体健康。 

安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。长兴县泗安镇中心幼儿园将继续关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞。（审核：俞飞飞）

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