陶堰街道中心幼儿园召开食品安全会议

       为了把好幼儿园食品安全第一关，确保广大师幼饮食安全，4月6日中午，陶堰街道中心幼儿园召开了食堂食品安全工作会议。

       参加会议的人员有分管副园长，食品安管员，保健教师，食堂人员，食堂仓库保管员，验收教师等十多人。

       会议着重对食堂食品验收的工作提出了具体要求，再次强调验收教师要把好食品验收的第一道关，要实事求是验收物品，对食品及其原料进货查验、索证索票，做到数量要相等，价格要相符，票据实物要对上号，同时做好验收记录、签字等手续。食堂工作人员要把好食品验收的第二道关，在食品加工过程中要遵守食品卫生操作，并做好相应的食品留样、清洗消毒等工作和记录工作。

       会议最后要求食堂相关工作人员要加强食品安全意识，提高自我管理能力，规范食品安全重于泰山，为推进陶幼食堂工作安全、卫生、有序、规范提供保障。

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