剥春笋

剥春笋

春天的山上，漫山遍野都是翠绿的竹子，清秀挺拔，蓊蓊郁郁。竹子旁边东一棵西一棵冒出的笋宝宝，尖尖的、细细的，穿着棕色的外衣，乖乖地立在竹妈妈的身旁。特别是一夜春风，一声春雷后，把地下的笋几乎都钻出了土，密密麻麻，一律黑褐色，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。

笋，是孩子们生活中熟悉的东西，孩子们也经常能在家中或在幼儿儿园里吃到笋，但是带着笋壳的笋孩子们未必都见到过，更没有机会尝试自己剥笋，因此开展了本次“剥笋”活动。

2022年3月22日，在活动课上，孩子们自主探索笋的秘密，讨论剥笋的方法。一一说“这个笋长长的，那个笋胖胖的。”通过触摸，我们知道了细细长长的笋是雷笋，短短胖胖的，笋壳上有毛的是毛笋。孩子们不仅深刻认识到笋的外形特征，还知道了剥笋要从最下面开始剥起，一层层的地剥上去。通过观察，发现笋有绿色的笋皮，白白的笋肉，笋上有一节一节的笋节。有的小朋友说：“像竹子，像楼梯……”进一步了解了笋宝宝生长在竹园里，丰富了他们生活经验。

活动结束后，教师提醒小朋友剥过笋后不能用手去揉眼睛或者擦到身上，剥完要及时去洗手，保护自己身体健康安全。本此活动，孩子们体验到了剥笋的乐趣，同时还获得了成就感！　

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