岗位大练兵 技能展风采

为加强幼儿园保育老师和食堂人员的队伍建设，全面提高保育老师和食堂人员的综合素质和业务技能，营造“比、赶、超”的工作氛围，2020年7月3日上午，长兴县开发区实验幼儿园组织开展了保育老师和食堂人员期末业务考核活动。

保育员们个个积极认真，把最快、最好的水平展现给大家。看她们认真细致的态度，娴熟的操作技能，体现出她们日常工作的扎实功底。

在讲故事环节，每位保育员都提早做了精心的准备，利用休息时间虚心请教班级老师普通话咬字、吐字的方法及肢体表达等。在讲述过程中，她们抑扬顿挫的语言，丰富的感情、生动的肢体动作感染着现场每一个人。在案例分析环节，保育员现场抽签进行案例分析，考核中她们沉着冷静、一丝不苟，突发事件应急处理方法操作正确，顺利完成各项流程。

食堂人员考核内容为厨艺展示，每位大厨需做出一道拿手好菜。比赛一开始，6位大厨个个精神抖擞、动作娴熟，洗、切、炸、炒，忙得不亦乐乎，特别是在菜肴的制作方法上，充分展示了自己的创新能力。

通过考核不仅让我园食堂、保育人员对于规范操作、营养膳食等有了更为清晰的认识，同时也让其深刻地认识到作为幼儿一日生活保育者、教育者的重要性。

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