美好“食”刻 以“练”筑防 ——煤山中心幼儿园开展食品安全事故应急处置演练活动

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，2023年12月14日下午，该园开展了食物中毒应急处置演练活动，

演练前，幼儿园成立应急处理工作组，完善食品中毒应急预案和演练方案，对食品中毒演练人员分工和各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，确保责任到人，并做好相关准备工作。

午睡起床后，大二班5名幼儿肚子突然不舒服，其中1名幼儿陆续出现呕吐、腹痛，带班教师组织全班停止活动，并向保健医报告相关情况。保健医生来到班级后并查看现场，立即报告安全副园长，安全副园长上报给园长，园长上报给上级。通过逐级上报，园长接到报告后立即启动食品安全应急预案，应急小组成员立即就位。保育员对呕吐物进行规范操作。安全副园长联系属地市场管理局对当天留样食物进行封存及进一步检验，办公室主任针对此次食品安全事故进行事态的公布及安抚家长情绪！

最后由属地市场管理局人员对食品安全进行专项讲座及食堂操作流程注意事项再次进行明确。

本次演练活动有序，有条不紊。进一步增强了全体教职工，在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，达到了规范应急处置程序、锻炼应急队伍的目的，为切实保障幼儿健康打下良好的基础。

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