金秋时节晒丰收，薯干制作展身手——红旗幼教集团“制红薯干”活动

2022/11/15 19:32:00　来源:红旗幼儿园雅致园区作者:李叶芳　有0人参与

红旗幼教集团立足园本“爱”的教育，以孩子的兴趣为出发点，贴近幼儿生活实际，引导孩子爱劳动、爱生活、爱探索，积极探索形式多样的劳动教育系列活动，让爱浸润孩子的成长。为了让幼儿能很好生动直观地了解、认识秋天，丰富幼儿的生活，红旗幼教集团于2022年11月11日——15日开展了“迎丰收”制作番薯干的活动。

首先孩子们分析了番薯的种类、种植环境、生长土壤，了解到了夏天种植秋天收获的相关知识。接下来孩子们在老师的指导下，按步骤制作番薯干：洗番薯，给红薯削皮，把番薯切成厚片，切好的红薯片放到蒸锅内。每一个步骤孩子们都完成的很认真，俨然成为了一个个“大师”。最后一步是晾晒番薯干，孩子们在清晨将番薯拿出去晾晒，在天黑日落前将番薯干搬回来。在忙碌的搬运中感受美味的来之不易。同时，他们在晾晒的过程中能够充分感受食物颜色软硬等的变化，手腕和手指小肌肉群的练习和工具的使用。在整个制作过程中，孩子们将想象和计划转为现实，最后获得极大的成就感。