剥笋

剥笋

2022年3月31日，朝阳幼儿园小二班的小朋友在今天开展了一次室内科学活动《剥笋》， “笋”是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，孩子们在家中或在幼儿园里也能吃到笋，但是带着笋壳的 “笋”孩子们未必都见到过，更没有机会“剥笋”。

于是便有了今天的活动开展，活动前我先介绍“笋”它是在每年的二三月份才长出来的，笋我们就叫它“春笋”、春笋也有很多种，它有“雷笋和毛笋”、两种，通过让孩子们触摸一下并感受笋的外形特征以及与竹子的关系，还介绍细细长长的笋就叫“雷笋”，短短胖胖的笋就是“毛笋”，毛笋的笋壳上有毛。但是它们有个一样的地方就是下面大，上面是尖尖的，最后我便介绍剥笋的方法“笋”外面穿了一层一层的衣服，这些衣服就叫笋壳，它们一层一层的把笋裹起来，在剥的时候我们要从最下面开始剥起，要一层层的剥上去。在剥得时候要小心，把每层笋壳都要剥得干净，在笋的身体上有一节一节的东西，叫“笋节”， 它的身体是绿色的，白白的。

接着活动开始啦！在活动前我并提醒孩子们剥过笋后不能用手去揉眼睛或者擦到身上，剥完要及时去洗手，接着，轻音乐响起孩子们表现的兴奋不已，一刻也等不了了，只见孩子们每人手里拿了一只笋，便开始兴奋的剥起来了，玄玄说：“你看我剥的笋真干净”，西瓜说：“你看我的笋超级大，就像火箭一样长”，我要把它剥干净，让它带着我飞到太空上去，哈哈.....,欢快的声音在不断响起，孩子们在剥笋环节中也特别的认真，最后我们还一起品尝了晨晨妈妈腌制的“笋”

大家一起品尝笋的味道，孩子们特别的开心，纷纷表示“笋”简直是太好吃了，活动结束后，孩子们都特别的开心，通过这次活动，孩子们更深刻的认识到笋的外形特征，并且还认识了“雷笋与毛笋”两种笋，知道它们之间的差异。而通过孩子们自己动手剥笋，即锻炼了孩子们的动手能力，也丰富了他们的生活经验，知道 “剥笋”时笋壳要从底层剥起，在此次活动中孩子们不仅体验到了剥笋的乐趣，同时还获得了成就感！

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