练兵筑匠心，技能展风采

近日，长兴县张家村花园幼儿园开展了后勤人员“岗位大练兵”活动。本次活动分“保育老师”和“食堂老师”两部分进行，从各方面检验和提高后勤队伍的专业素质。

上午首先对保育老师进行了理论知识比武，本环节以抽签的形式完成必答题和抢答题各5题。接着是对呕吐物处理实操。从开窗通风，个人防护、配比消毒液，呕吐物的处理，消杀地面等进行了现场演示。综合两个环节得分，评选出一、二、三等奖。

下午，食堂老师一展身手。根据规定的原材料独立制作新菜品及点心各一道。食材主要以牛肉为主、辅助配料2种，点心食材以饺子为主，要求馅料荤素搭配合理，注重口感，符合幼儿营养需求。经过大小评委的品尝、投票，最后也评出一、二、三奖。

此次“岗位大练兵”活动，让大家看到了后勤岗位平凡之事的不凡之处。幼儿园也将以此次活动为契机，不断开拓创新，为幼儿提供最为有效的后勤保障。

（审核：章纯）

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