首南雍幼： 惜粮有粮·不负“食”光
一粥一饭，当思来之不易；半缕半丝，恒念物力维艰。丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费"。随着10月16日世界粮食日纪念日的到来，我们开始了解粮食纪念日成立的历史。
在了解粮食纪念日之后，
伴随着小朋友的疑问，我们老师对照《3-6岁儿童学习与发展指南》展开了审议，分析了这个话题的资源价值，于是我们绘制出了课程行进路线：
核心经验：
那围绕“粮食”课程小朋友们究竟都做了些什么有趣的事情呢？让我们一起来看一看。
镜头一：粮食调查队
伴随着对于“粮食”的好奇心，我们开启了粮食调查旅程，小朋友们分别去了菜市场、农田、超市去寻找我们周边的粮食
我们发现
原来粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为"谷物"。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。
而粮食主要分为：
此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物:
南瓜、黄瓜、木薯，番薯(红薯、白薯)，马铃薯、白菜、菠菜等。
镜头二：不负“食”光
在了解粮食的种类以后，小朋友们纷纷表达了自己的喜好，分享自己的美食经验，于是乎我们开启了家园大联动，厨艺小白的故事就这样开始了，我们寻求了爸爸妈妈的帮助，第一次开始了厨房体验。在指导下，小朋友们用稚嫩的小手淘起了米、削起了皮，勇敢拿起了锅铲开始花样美食制作，虽然过程中有些小“故事”，但是亲自动手后体验的快乐，瞬间让美食更加美味了。
镜头三：惜粮总动员
经过厨艺小白的蜕变，各种美食新鲜出炉，小朋友更是成为了“推销”小能手，把粮食的营养价值进行了“添花”传述，于是营养小课堂就在我们的一日生活中开课啦。
经过一段时间对于粮食的探究学习后，小朋友们了解了粮食的来之不易，珍惜粮食的念头也开始萌芽了，那我们应该如何将“世界粮食纪念日”的意义流传下去呢？于是我们展开了激烈的讨论，经过梳理以后我们想出了小妙招：
1.以身作则，光盘行动。
（食用零浪费，幼儿光盘打卡，光盘记录，外出用餐不多点打包等，减少使用一次性筷子）
2.物尽其用，环保惜粮。
（洗米水浇花、采购零浪费，购物袋，料理零浪费，储存食物周期方法，玉米手工等）
3.全员联动，你我共行。
课程感悟：
儿童是一个积极主动有能力的学习者，教师是童年的守护者，陪伴和支持儿童成长。惜粮、有粮、食粮看似是一件平凡而又频繁的事情，却与我们每个人的未来息息相关。通过班本课程《惜粮有粮·不负“食”光》，孩子们在直接感知、实际操作、亲身体验中发展了观察能力、表征能力、合作能力和语言表达能力。粮食的课程告一段落，但是惜粮食粮仍在继续，希望我们的教育有印无痕，无为而治，让惜粮真正成为习惯，成为影响他人的力量！
手工材料
本文来源：来自用户上传，如涉及原文作者版权请留言本站，本站将及时处理
