我是能干的小厨师——记中一班班本课程

2020/10/28 13:57:00　来源:宁波市中河街道中心幼儿园作者:郑丹怡　有0人参与

　在一次点心之后，孩子们对包子很感兴趣。有小朋友说：“包子甜甜的，软软的”。“我妈妈就会做包子，可好吃了”，甜甜说。芮芮说：“我爸爸就是厨师，什么都会做，可好吃了！”我围过去问：“你们知道幼儿园里好吃的东西都是谁做的吗？”“是厨师。”小朋友回答。厨师还会做什么别的好吃的？有蛋糕、好吃的菜。捕捉到孩子感兴趣的话题后，我们开展了“能干的厨师”主题，来走近我们身边的厨师。

主题实施之前，请家长们带孩子参观了自己家的厨房，认识了一些基本厨具。接着我们设计了一张调查表，请家长和幼儿一起讨论：关于厨师我想知道的？厨师有哪些本领？如果我是小厨师，我想做什么事情？厨师有什么类别？

带着许多的问题，我们来到了幼儿园的厨房寻找答案，一起发现幼儿园厨房的秘密。原来幼儿园里有厨师叔叔和嬷嬷，嬷嬷耐心地解答了孩子们的疑问，让我们大家都豁然开朗。接着从课程联通到区域游戏中，我们围绕厨房里的分工和幼儿展开讨论，共同商定厨房区域里每个角色的工作与职责，引导幼儿学会在游戏中发现问题、分析问题、解决问题。将生活中的经验，运用到游戏中来，乐趣十足。同时通过家园合作，让幼儿在家里体验买菜、洗菜、做菜的过程，支持幼儿在实际体验中获得经验与认知，并且来园后进行分享。

通过这次主题活动，孩子们收获了对厨师这个职业的理解，也明白了粮食的来之不易，并纷纷表示自己要每天把饭吃光光，可见此次活动对于孩子们的意义非凡。