松阳二幼：展自我风采，厨师技能大比武

    为了提高食堂员工的烹饪水平，加强炊事员烹饪技艺交流，逐步提高后勤队伍技能水平，3月25日下午，松阳县第二实验幼儿园举行了食堂人员工厨艺大赛。
  比赛前，参赛人员进行了认真的准备，从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计。比赛一开始，师傅们个个沉着冷静、从容应对，洗菜、切配、搭色、选盘，样样力求完美。制作的过程中还不时互相切磋一下，鼓励一番。最后的成品有的以味道取胜，有的以色泽见长，有的以配色优先，有的以创新脱颖，制作方法上，充分展示了炊事员的深厚功底。据悉，本次比赛邀请了园领导、教师代表、保育员代表组成的评委小组进行打分，大家本着公平公正的态度，从色、香、味、创新、综合等方面给出合理的分数，当然也提出了适当的建议，力求改进。

    近几年来，二幼始终把幼儿园食堂管理放在重要位置上来抓，通过多样化的活动有效的提高了厨师们的专业技能水平，也使幼儿园食堂管理朝科学化、规范化发展，更好地为广大师生服务。