松阳二幼:召开食堂安全工作会议
2015/3/6 9:53:00 来源:松阳县第二实验幼儿园 作者:李欢 有0人参与
一元复始,万象更新,为了确保在新的一年里全园食堂工作的顺利开展,3月5日下午,松阳第二实验幼儿园叶俊燕副园长召集保健医生、司务长及食堂工作人员,召开了新学期第一次食堂安全工作会议。
在会上,大家就食堂工作中常见问题和食品卫生安全问题展开讨论,随后,叶俊燕副园长向食堂工作人员传达了工作的新要求,她要求工作人员都能严格遵守一系列规章制度和工作流程,而且要关注细节,将食堂工作做得更好,特别强调:购买的食物一定要新鲜,蔬菜的清洗一定要先用淡盐水或淘米水浸泡15分钟以上,豆制品的加工一定要按要求煮熟、熟透等。
本次会议进一步增强了食堂人员的食品安全意识,提高食堂人员自我管理能力,有效确保了全园师幼的饮食安全。
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