绍兴枫桥镇中心幼儿园食堂推行尝菜试吃制度
2012/11/21 9:38:00 来源:06abc.com 作者:王玉萍 有0人参与
为进一步加强食堂食品安全工作，保障幼儿身体健康和有效控制食品安全事故发生，在学校食堂食品安全大整治百日行动中，枫桥镇中心幼儿园制定了切实可行的食堂安全责任制度。
我园除了建立以园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，食品原料采购、储存、加工制作能按要求进行，从源头上把好了第一关。同时，食堂全面推行厨师尝菜制度和值周教师提前半小时试吃制度，并做好记录。
通过食品安全大整治百日活动，进一步加强了我园食品安全工作，使我园食堂管理人员树立了正确的食品安全意识、法制意识和诚信意识；使食品及原料进货查验、索证索票等管理制度得到更全面落实。更重要的是，通过师生食品安全健康教育，全体师生食品安全意识明显提高。
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