萧山区瓜沥二幼：膳管会共议“安全规范、营养均衡”

2012/9/14 15:21:00　来源:06abc.com 作者:王燕　有0人参与

       9月13日，萧山区瓜沥镇第二幼儿园邀请了各班家长代表、教师代表、保健老师、食堂负责人等幼儿园膳管会成员共聚一堂，商议幼儿园膳食的安全规范操作及营养均衡等问题，以进一步提高幼儿园的食堂管理工作水平，不断改善幼儿伙食质量。
       总务主任沈华君老师首先向与会人员介绍了膳管会的工作计划，并向家长介绍了幼儿园食堂的工作管理、伙食进货渠道、伙食费收支等情况，让各膳管会成员明确自己的工作职责，真正发挥其参与权、监管权等应有的作用。接着，保健老师杨国萍介绍了开学以来幼儿膳食中粗粮的增减调整、食谱编制、营养膳食等情况，让大家了解幼儿园编制的食谱体现出的科学性、合理性、季节性等原则，真正与平衡膳食的三个核心内涵（食物多样化、均衡性以及适量）有机地结合起来。食堂组长冯迪文师傅也向家长传授了几招怎样烧出营养又美味的儿童餐点绝招。家长代表们对食堂工作纷纷表示满意，对幼儿园的各类食材也给予了充分的信任，并为幼儿的伙食安排提出了一些合理的建议。
       关注幼儿膳食营养，制定合理的食谱，切实提高膳食营养质量，是幼儿园一贯的追求，也是家长关注的焦点。通过膳管会这一平台，与家长一起为幼儿的健康成长而努力，既能不断完善幼儿膳食管理，以保证幼儿膳食的营养，工作的规范，又能让孩子吃得开心、家长放心！