长兴县泗安镇中心幼儿园：品冬日之味，“串”趣味童年

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，味道酸甜可口，也是小朋友的最爱。2023年12月19日，长兴县泗安镇中心幼儿园开展了制作冰糖葫芦的趣味活动。

首先，小朋友们和老师一起讨论了需要准备哪些材料，并且与家长一起准备好。活动当天，小朋友们把各自准备好的水果带来幼儿园，大家一起分工合作。有的将水果分类；有的清洗水果；有的清洗竹签；有的剥水果，小小的身影都展现出了大大的能量。只见小朋友们撸起袖子，认真地搓洗每一个果子。在老师的帮助下，小朋友们把洗好的水果放进盘子里，并用纸巾吸干水果上的水分。接着，小朋友们拿起竹签开始串糖葫芦，各种各样的水果串在一起五彩斑斓的，好看极了。串好之后就来到了最关键的环节——裹糖。老师们把糖浆熬好，小朋友们拿着自己的糖葫芦在糖浆里面裹一圈，美味的糖葫芦就做好了。小朋友们兴趣盎然，不一会儿，各种各样的冰糖葫芦就出现在了大家面前。小朋友们坐下来品尝自己制作的冰糖葫芦，脸上洋溢着幸福和快乐的笑容。

制作“冰糖葫芦”这样的一种生活化资源是充分贴近幼儿生活、符合幼儿生活实际的，幼儿在这样的活动中有合作、有分享、有帮助、有成长。同时，也对“冰糖葫芦”这一传统美食有了更加深入的了解，激发幼儿的探究精神。（审核：张敏）

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