学做青团 传承民俗——仙湖幼教集团小班段开展做青团活动

清明节前后，素有吃青饺、青团、青饼的风俗，为进一步弘扬民俗文化，3月6日嵊州市仙湖幼教集团小班段结合春天主题，开展了“学做青团、传承民俗”的活动。

孩子们利用清明节三天假期，和家长一起去田野里寻找艾青，采摘艾青，并带回幼儿园。孩子们通过认识艾叶，知道了青团变绿的小秘密。活动开始，老师详细的向幼儿介绍制作青饺的材料：糯米粉、面粉、艾青、豆沙等。请阿姨讲解示范制作青饺的具体步骤：择艾青——煮艾青——和面粉——揉面团——包馅料。小朋友们在老师的带领下，洗干净小手后开始做起了青饺：搓一搓、揉一揉、压一压，在面团里包上甜甜的豆沙，一个个青团很快就做好了。最后，在食堂阿姨的帮助下，把青团蒸熟。孩子们品尝着自己动手做的青团，脸上洋溢着幸福的笑容。

通过本次活动，让孩子们了解了传统风俗，进行了一次特殊的体验，在自己动手过程中体验到了劳动的快乐。

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