萧山区瓜沥镇幼儿园：把好“进口”关 关注食品安全
2014/2/27 9:37:00 来源:萧山区瓜沥镇幼儿园 作者:曹芝兰 有0人参与
——迎接区食品药品监督管理局食品安全专项检查
2月26日上午，萧山区食品药品监督管理局工作人员，在瓜沥镇辅导学校总务主任陈志昂老师的陪同下来到瓜沥幼儿园，对食品安全进行专项检查。
检查组细致地查看了幼儿园食堂的烹饪间、消洗间、熟食间、点心仓库等场所，对蔬菜是否清洗干净、餐具是否高温消毒、样菜是否有留样等进行了一一检查和询问。随后，检查人员还对各类台账进行了仔细的检查和记录。
检查组认为，瓜沥幼儿园的食堂各类制度规范、台账齐全，食堂的许可证上墙、人人持有有效健康证等予以了充分的肯定。
同时对瓜幼食堂也提出了一些改进的建议：如由于上级管理单位的变更，及时增加紧急预案中的上报单位、增加预进室、设有二次更衣设施……
瓜沥幼儿园强管理，重落实，建立健全食品安全管理制度，从食堂卫生条件、饮用水安全、食物进货渠道、进出货台账的规范、餐饮具消毒和存放、食品留样规范、食堂从业人员的健康状况等方面，层层把关，严格排查，切实保障了在园师生的饮食安全和身体健康。
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