鄞州首南南裕幼:食品安全健康保障

2013/6/9 8:44:00　来源:06abc.com 作者:张兰芝　有0人参与

        接鄞州区教育局文件关于切实做好幼儿园食品安全工作的通知，南裕幼儿园积极开展各项活动，首先于6月8日下午对食堂工作人员、全体保育员及保健医生进行了食品安全卫生知识的培训。
     幼儿园的食品安全重于泰山，食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全管理员从“造成食物中毒的危害因素”、“食物中毒的分类”、“禁止采购的食品”、“为什么应避免用手直接接触熟食和其他随时可吃的食物”、“为什么烹调方法不当可产生多种致癌因素”、“为什么会出现食物中毒”等多个方面向保健医生、保育员及食堂工作人员讲解了有关食品安全的知识。同时结合上级要求与本园保育工作实际强调了应重视的环节与提出了相应的改进建议，大家也积极的提出好的意见，并进行了讨论，
    本次培训既丰富了教职员工的食品安全知识，又加强了大家对食品安全卫生的重视，是对全体教职工关注食品安全卫生细节与各条线人员全力保障食品安全的有效推进。为了孩子与教职员工的健康，南裕幼儿园一定会把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关。