长兴县太湖街道中心幼儿园：小雪到，腌菜忙

2023年11月22日是一年中第二十个节气——小雪，为了让孩子们传承中华民族的传统习俗，亲自体验和感受小雪节日习俗和节气特点，也促进孩子们对自然的进一步探索，在小雪节气当天，长兴县太湖街道中心幼儿园联合长兴县太湖街道彭城村新时代文明实践站开展“小雪到，腌菜忙”主题活动。

活动中，孩子们在老师的带领下先到幼儿园的菜园里面去挑选适合用来腌制的青菜，他们将自己挑选好的青菜用小铲子轻轻挖出，放到竹篮里，之后再将所有的青菜都收集在一个大大的篮子里。孩子们将所有的青菜都倒在垫子上进行二次挑选。挑选完成后，孩子们把菜拿到水池边进行清洗，他们仔仔细细地清洗着每一片菜叶，清洗完成后便开始了腌制的过程。孩子们先在腌菜的缸里铺上一层青菜，又在青菜上撒上一层盐，之后又在缸里铺上一层青菜，又撒上一层盐……他们还体验了用脚踩需要腌制的菜，用身体的力量将青菜中的水分挤出来。除了这个，孩子们还用手仔仔细细地为青菜的每一片叶子都抹上盐，让它腌制得更加充分。

本次活动的开展，不仅丰富了孩子们的生活经验，更让孩子们对种植活动、田园文化有了进一步的了解。让孩子们在自然中成长，在体验中获得。孩子们锻炼了自己的动手能力，感受到了劳动人民的智慧，也在自然的环境中收获喜悦和幸福。

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