食品安全

      平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。通过观看多媒体课件画面，喜洋洋去小熊家做客的一系列场景，认识垃圾食品，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品，认识腐烂变质食品。最后通过采购食品，游戏巩固环节创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

     通过本堂课幼儿初步了解了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。并通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质。