欢欢喜喜过新年
2013/12/1 18:20:00 来源:安华镇中心幼儿园 作者:吴金霞 有0人参与
活动意图：
春节是中华民族的传统节日。经过世代的沿袭，在过年时逐渐形成了各种各样的风俗习惯：贴对联，贴窗花，穿新衣，吃团圆饭，放鞭炮，邻里、亲友互相拜年，长辈给晚辈压岁钱，打年糕……幼儿感受过年的热闹气氛，但对过年的来历并不了解。结合我班正在实施的主题活动“过新年”，我设计了本次活动搓汤圆，让幼儿在动手过程中了解过年的来历，学习中华民族的传统文化，并在活动中感受过年的欢乐气氛。
活动目标：
1、认识各种汤圆，知道过春节吃汤圆的本土风俗，学习搓汤圆的技能。
2、品尝各种各样的汤圆，感受节日的快乐。
3、能爱惜劳动成果，养成讲卫生的好习惯。
活动准备：
1、课前给孩子介绍有关春节的知识。
2、人手一份碗、汤匙、围裙、擦手用的湿巾，和好的糯米粉，各种馅料，每桌一个大盘子，另准备围裙、蒸锅、勺。
活动过程：
一、 教师身着围裙以猜谜语的方式引导幼儿进入活动。
谜语：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，人人吃着乐开怀。（汤圆）
小朋友，你们知道爸爸妈妈为什么要在春节时给我们吃汤圆呢？（过年的习俗，团团圆圆）
二、观察汤圆。
1、这些汤圆长的什么样子？注意看看汤圆里面有什么？
2、汤圆里面的这些东西叫做馅，汤圆里放进了馅就会更好吃。（观察了解汤圆可以用芝麻、红豆等做馅）
3、汤圆是用什么做成的？（学习词语：糯米团）
三、教师出示和好的糯米团，示范搓汤圆，幼儿仔细观察。
1、出示糯米粉团，告诉幼儿这是一块大米粉团，老师要变魔术，把他变成许多小米粉团。
2、示范将米团搓长，切成许多小米粉团。结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了？（变瘦了，变长了）切呀切，切呀切，大米团变成许多小米团。搓呀搓，搓呀搓，小米团变成许多小汤圆。
3、学习包馅。将搓圆的米团放在手心压扁，将适量馅料放在中间，然后用米团将馅料包裹住，再搓圆。（这一环节对于小班的孩子来说有一定难度，在实际操作时可请教师协助完成）
4、幼儿学做汤圆。
教师提出要求：搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或摸其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。勺子用后放进盘子里，不将馅撒到桌子上，做好的汤圆放在桌上的大盘子中。
三、煮汤圆：教师边将汤圆下锅，边告诉幼儿汤圆浮到水面才算熟了。
四、吃汤圆：轻声播放歌曲《卖汤圆》，教师与幼儿围坐在一起吃汤圆。
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