“有朋自远方来，不亦乐乎！”——记新疆老师来我园实习

2013/11/1 15:30:00　来源:鄞州区东方幼儿园作者:蔡瑛　有0人参与

10月18日，石碶中心幼儿园中四班迎来了一位特殊的老师——来自新疆的古丽老师。在中四教室，古丽老师收到了同学们的热烈欢迎，她也表达了对同学们的喜爱之情。古丽老师用生动，幽默的语言结合一张张美丽的图片，向孩子们介绍了新疆的地理位置，特产以及风土人情。其中为孩子们特意介绍了“新疆的大饼”。新疆的大饼在当地称为“馕”。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。

之后学习了每日一句的新疆语，引起了小朋友们浓厚的兴趣。最后，古丽老师跳起了新疆舞《吐鲁番的葡萄成熟了》，把同学们的热情再一次点燃，也使同学们更向往去了解这片神秘浪漫的西域大地。

古丽老师是文化的传播者，互通信息，互相学习，形成了浓浓的交流学习氛围。通过与新疆老师零距离的生活和学习，更能让孩子们感受到祖国文化的多元性和丰富性，从而发展孩子们热爱祖国，热爱少数民族的美好民族感情。