引入家长智慧,共议幼儿膳食---姜山都市华庭幼召开第一次膳食委员会议

均衡的膳食是幼儿生长发育的基石，如何制定合理的食谱，切实提高膳食营养质量，是幼儿园所要思考的问题，也是家长所关注的焦点。近日，姜山镇都市华庭幼儿园开展了开学来的第一次膳管会会议。
首先，后勤主任向家长宣布膳管会成立，并介绍了幼儿园的膳食管理委员会的职责；然后委员们走进幼儿园厨房，对厨房设备设施、幼儿食品进货渠道、采购品种、验货入库、来料加工等环节进行参观；保健医生又重点介绍了如何根据季节特点、幼儿年龄特点、注重食品的干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配，咸甜搭配等方面来科学合理地制定一周食谱，并针对当月食谱进行一次营养膳食分析；陈琦园长还在会议上，分析了幼儿园的膳食管理情况，向家长详细介绍了幼儿园的食品供货渠道、食堂工作管理制度，公布了本学期幼儿伙食费的收支情况，并就广大家长关注的问题，进行现场答疑释惑；最后请委员们品尝了当日幼儿的膳食。委员们对我园的努力给予了充分的肯定和认同。
    本次膳食会，通过实地察看、全面了解、沟通交流，增进了家长对幼儿膳食工作的认识和了解，形成了“家园共同努力，提高幼儿的膳食质量，促进幼儿的健康发展”的共识。

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