鄞州五乡中幼：李家洋榨菜丰收啦

    阳春三月，万物复苏的季节，正是五乡镇远近闻名的特产——榨菜的收割季节，虽生为五乡娃，但却少有了解家乡特产。为有效挖掘利用乡土资源，激发孩子们的爱乡之情，五乡镇中心幼儿园近日开展了组织幼儿来到榨菜地收割体验活动。
餐桌上鲜美的榨菜是怎么来的呢？你知道它长在哪里呢？孩子们你一言我一语的讨论着。带着疑问，徒步前进，终于来到了李家洋榨菜基地，“原来榨菜是长在地里的呀！”一双双探秘的小眼睛开始热烈的探索着。通过观察，孩子们认识了榨菜的外形特征，知道了榨菜的食用部位——茎块。“我们来帮你吧。”孩子们捋起衣袖，帮农民伯伯一起收割榨菜，体验了劳作的艰辛，看着慢慢溢出的箩筐，脸上满是笑意。“割完就能吃了吗？”又一个疑团在孩子们中间炸开了锅，紧接着来到加工场，工人叔叔仔细地向我们讲解榨菜的制作过程：收割、剥茎、压水、调味、酿制，经过20余天后方可端上餐桌。一个个听得可仔细了，让孩子了解家乡、热爱家乡，我想这里正是最生动的课堂。
    乡土文化源远流长，是不可替代的无价之宝，通过多种途径、多种方式开发与利用丰富的乡土资源，普及乡土文化传承的教育更是我们的责任与使命，也有很多的有益之处。“榨菜的探秘之旅”，不仅开阔了孩子的视野，增长知识，增进师幼间的情感，而且通过亲身体验，激发了孩子热爱家乡，传承乡土文化，更增强了孩子爱家乡、爱祖国、爱大自然的美好情感。 手工材料

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