鄞州首南金地幼:欢乐亲子做青团
2013/4/3 7:35:00 来源:06abc.com 作者:郑媛丹 有0人参与
清明将至，清明时节，江南一带有吃清明饼的风俗习惯，也被称作清明团子。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。
金地幼儿园的老师组织爸爸妈妈和孩子们一起做起青团。我们用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅、黄糖馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
孩子们通过制作，了解青团的原料和制作过程，体验亲手制作的快乐。清明饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。大家在欢乐的氛围中感受传统节日的内涵。
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