鄞州石碶中幼：记食堂安全管理与操作规范学习活动
2012/12/6 9:56:00 来源:06abc.com 作者:卓巧琴 有0人参与
为了加强校园食堂食品卫生安全管理工作，提高食堂从业人员的食品安全知识水平和安全意识，预防校园食品卫生事故的发生，石碶街道中心幼儿园组织食堂安全管理人员参加鄞州区食品安全管理员培训班，培训会议上陈国君副局长、方玲中队长等领导结合近年来校园食堂食品卫生事故案例，对校园食堂卫生的安全管理、食品加工操作规范，食物中毒的预防及处理等有关知识进行详细的讲解，提高了参训人员的业务水平和责任意识。
石碶街道中心幼儿园一直来把食品安全卫生工作放在安全工作的第一位，对食堂采用“五常法管理”，严格要求食堂从业人员规范操作，每月进行考核，在每学期的食堂工作检查中，均被评为“优秀”单位，得到上级监管单位和家长的肯定和好评！
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