青青艾草浓浓情——横街镇绿茵幼儿园开展浓情乡土教育

2012/4/3 9:42:00　来源:06abc.com 作者:宁波市鄞州区横街镇绿茵幼儿园　有0人参与

春天在人们的期盼中又如期而至，一场春雨过后，大地顿时芬芳了起来，嫩绿的新芽、含苞的花朵、蓬勃的小生命诱惑着孩子走向田野、走进春天。为此绿茵幼儿园利用自身地理和环境优势，开展了具有本园特色的浓情乡土系列教育。
清明节是我国重要的传统节日之一，做青团吃青团是清明节一个独特的风俗。艾青是做青团的主要原料之一，时近清明，碧绿的艾青舒展着叶子，散发着幽幽的清香，在田野边、小沟旁恣意地生长着。为了让孩子们了解青团这种传统食品的加工方法，体验亲手做这种传统美食的快乐，老师们带着孩子们到野地里去采艾青。看！孩子们找到一丛艾青后是多么高兴啊！他们拿着小剪刀，小心翼翼地剪下一棵棵艾青放进篮子里……拿到幼儿园细心地挑去泥沙和杂草,经过洗、焯、煮后，和米粉混和起来，就可以加工青团了。看！孩子们做得多认真啊！这可是我们亲手做的青团哦！味道绝对OK顶呱呱。